個人向けイベント

2019/08/23

≪キャンセル待ち≫10/27(日)開催!【BBQ検定(初級バーベキューインストラクター検定)】

★日本バーベキュー協会(JBBQA)公認★
~本場のバーベキュー文化を学んで、
スマート・バーベキューをマスターしよう!~

バーベキュー検定とは、日本バーベキュー協会が考案した、日本にも本物のバーベキュー文化を作り出す為の“バーベキュー教育プログラム”です。

仲間内のBBQパーティーを盛り上げたい方、
ちょっとBBQに詳しくなりたい方、
BBQを好きな方、BBQを好きになりたい方など、
経験不問、興味があればどなたでも参加できます(高校生以上)。

検定試験に合格すると、日本バーベキュー協会公認「初級バーベキューインストラクター」に登録することができます。
スマートバーベキューの世界に足を踏み入れてみませんか?みなさんのご参加をお待ちしています。

▼講師
日本バーベキュー協会会長 下城 民夫氏
・バーベキューファンデーション株式会社 代表取締役
・KANSAS CITY BARBECUE SOCIETY公認 アメリカBBQコンテスト審査員

2006年、日本に本物のバーベキュー文化を作り出すという目的で日本初の「日本バーベキュー協会」を立ち上げる。日本で唯一のバーベキューマスター&バーベキュープロデューサーとなる。

「バーベキューインストラクター検定」にとどまらず、食育プログラムや生きる力を作る防災アウトドア&バーベキュー教室も全国各地にて開催。

大学にて「プロデュース論」を教える他、新たなバーべキュースポットの設置提案、バーベキューを通じた地域おこし、アジアで唯一のInternationalBBQteamである「BBQSHOGUN」のChiefcookerとして、アメリカやオーストラリアでのバーベキュー世界選手権への参加など、その活動は幅広い。
『バーベキューレシピ100選!』など著書多数。テレビ他マスコミにも多数出演。

▼プログラム内容
「BBQ基礎座学」「スマートBBQデモンストレーション」「筆記試験(振り返りテスト)」の三部構成です。

<1部>~バーベキューの基礎~
そもそもバーベキューとは何か?/BBQの文化、歴史を基礎から学ぶ/日本のBBQは何故「しんどい」「めんどくさい」のか/「野外焼き肉」と「BBQ」は全く違う…他)
<2部>~最新バーベキュー技術~
スマートバーベキュー実技講習【試食あり】(自然を味方にする炭の起し方/分厚いステーキバーベキューの焼き方/火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法/水鉄砲はバーベキュー道具です/バーベキューデザート…他)
<3部>
・検定試験 30問
・エンドBBQ、質問受付
※検定試験は、当日の学習内容から出題されます。事前準備は必要ありません!

▼日時
2019年10月27日(日)11:00~16:00終了予定(10:30までに、森の教室へお越しください。)
講習の進行により、終了時間を延長する場合があります。ご了承ください。

◆開催場所
サンデンフォレスト ダンコヤ
※集合・受付は森の教室(前橋市粕川町中之沢70-35)

▼対象
高校生以上30名(先着順)※見学不可

▼参加費
ひとり10,000円+税(検定料・講習料・テキスト代・保険料・ステーキ等の試食代込み)
※公式認定(初級バーベキューインストラクター)を希望される場合は、別途登録費が必要です(3000円+税)。

▼キャンセル料
開催7日前より、参加費用の30~100%が発生いたしますのでご了承ください。
・開催日の7日前より・・・参加費の30%
・開催日の3日前より・・・参加費の50%
・開催当日キャンセル・・・全額負担

▼申込み ※10/7定員に達しました。キャンセル待ちご希望の方は、下記フォームよりお申込みください↓
【10/27BBQ検定キャンセル待ち】申込みフォーム

■問合せ先
サンデンファシリティ㈱ECOS事業部
027-285-3225
sandenforest@gmail.com